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DIE MICHSAEUREBILDUNG IM VERLAUF DER ROHWURSTREIFUNG BEI STARTERKULTURZUSATZ. = PRODUCTION D'ACIDE LACTIQUE PENDANT LA MATURATION DE SAUCISSONS AUXQUELS ONT ETE AJOUTES DES LEVAINSLIST D; KLETTNER PG.1978; FLEISCH WIRTSCH.; DTSCH.; DA. 1978; VOL. 58; NO 1; PP. 136-139; BIBL. 17 REF.Article
ORGANISCHE SAEUREN IN GEMUESE UND IHRE BEDEUTUNG FUER DEN STOFFWECHSEL IN BEZUG AUF WACHSTUM, REIFUNG UND LAGERUNG. I. ERBSEN. = ACIDES ORGANIQUES DES LEGUMES ET LEUR IMPORTANCE POUR LE METABOLISME EN RELATION AVEC LA CROISSANCE, LA MATURATION ET L'ENTREPOSAGE. I. POISLIST D; ASKAR A.1976; CHEM. MIKROBIOL. TECHNOL. LEBENSMITTEL; DTSCH.; DA. 1976; VOL. 5; NO 1; PP. 1-10; ABS. ANGL. FR.; BIBL. 27 REF.Article
BEITRAG ZUM EINFLUSS DER KOHLENHYDRATART AUF DEN VERLAUF DER ROHWURSTREIFUNG = CONTRIBUTION A L'ETUDE DE L'INFLUENCE DU TYPE DE GLUCIDE SUR LE DEROULEMENT DE LA MATURATION DES SAUCISSES CRUESKLETTNER PG; LIST D.1980; FLEISCHWIRTSCHAFT; ISSN 0015-363X; DEU; DA. 1980; VOL. 60; NO 9; PP. 1589-1593; 4 P.; BIBL. 19 REF.Article
KORRELATION ZWISCHEN SENSORISCH UND INSTRUMENTEL ERMITTELTEN TEXTURDATEN AN AUSGEWAEHLTEN LEBENSMITTELN = CORRELATION ENTRE LES DONNEES DE TEXTURES OBTENUES PAR METHODES SENSORIELLES OU INSTRUMENTALES POUR QUELQUES PRODUITS ALIMENTAIRESLIST D; EMSCHERMANN B.1981; GORDIAN (1948); ISSN 0017-2243; DEU; DA. 1981; VOL. 81; NO 1775; PP. 189-193; 4 P.Article
KORRELATION ZWISCHEN SENSORISCH UND INSTRUMENTELL ERMITTELTEN TEXTURDATEN AN AUSGEWAEHLTEN LEBENSMITTELN = CORRELATIONS ENTRE LES DONNEES RELATIVES A LA TEXTURE OBTENUES PAR ANALYSE SENSORIELLE OU MESURES INSTRUMENTALES POUR QUELQUES PRODUITS ALIMENTAIRESLIST D; EMSCHERMANN B.1981; GORDIAN (1948); ISSN 0017-2243; DEU; DA. 1981; VOL. 81; NO 10; PP. 231-234; BIBL. 32 REF.Article
ORGANISCHE SAEUREN IN GEMUESE UND IHRE BEDEUTUNG FUER DEN STOFFWECHSEL IN BEZUG AUF WACHSTUM, REIFUNG UND LAGERUNG. II. BOHNEN. = ACIDES ORGANIQUES DES LEGUMES ET LEUR IMPORTANCE POUR LE METABOLISME EN RELATION AVEC LA CROISSANCE, LA MATURATION ET L'ENTREPOSAGE. II. HARICOTSLIST D; ASKAR A.1976; CHEM. MIKROBIOL. TECHNOL. LEBENSMITTEL.; DTSCH.; DA. 1976; VOL. 5; NO 1; PP. 11-19; ABS. ANGL. FR.; BIBL. 23 REF.Article
GASCHROMATOGRAPHISCHE BESTIMMUNG VON HYDROXYPROLIN IN BIOLOGISCHEM MATERIAL DES MENSCHEN = DOSAGE PAR CHROMATOGRAPHIE EN PHASE GAZEUSE DE L'HYDROXYPROLINE DANS LE MATERIEL BIOLOGIQUE HUMAINWOIWODE W; LIST D; WEICHARDT H et al.1979; J. CLIN. CHEM. CLIN. BIOCHEM.; DEU; DA. 1979; VOL. 17; NO 4; PP. 251-256; ABS. ENG; BIBL. 16 REF.Article
DER EINFLUSS NEUARTIGER VERPACKUNGSMATIALEN UND -FORMEN AUF DIE ERHALTUNG THERMOLABILER LEBENSMITTELINHALTSSTOFFE BEI DER HITZESTERILISATION. I: VITAMIN B1 IN FLEISCHHALTIGEN FERTIGGERICHTEN = INFLUENCE DE NOUVEAUX MATERIAUX OU RECIPIENTS D'EMBALLAGE SUR LE COMPORTEMENT DES CONSTITUANTS THERMOLABILES DES PRODUITS ALIMENTAIRES LORS DE LA STERILISATION PAR LA CHALEUR. I. VITAMINE B1 DANS LES PLATS CUISINES CONTENANT DE LA VIANDEBIELIG HJ; LIST D; KRUSCHEL A et al.1978; SCI.+TECHNOL. ALIMENT; CHE; DA. 1978; VOL. 11; NO 4; PP. 227-232; ABS. ENG; BIBL. 8 REF.Article
Verarbeitung von Früchten des chinesischen Weissdorns (Crataegus pinnitifida Bunge) unter Einsatz von Rohapect MB = Processing of fruits of a chinese plant (Crataegus pinnitifida Bunge) by the use of Rohapect MBWANG, B; LIST, D.Flüssiges Obst. 1995, Vol 62, Num 1-2, pp 11-15, issn 0015-4539, 4 p.Article
Herstellung von Tofu unter Einsatz von Enzymen = Préparation du tofu par utilisation d'enzymesLIST, D; GUNAWAN, G.Gordian (1948). 1988, Vol 88, Num 11, pp 224-227, issn 0017-2243Article
Cold water mist humidification to preserve the quality of fresh vegetables during retail saleDIECKMANN, A; LIST, D; ZACHE, U et al.Lebensmittel - Wissenschaft + Technologie. 1993, Vol 26, Num 4, pp 340-346, issn 0023-6438Article
Radio frequency electromagnetic tunnel detection and delineation at the Otay Mesa siteMAHRER, K. D; LIST, D. F.Geophysics. 1995, Vol 60, Num 2, pp 413-422, issn 0016-8033Article
Vergleich von Analysenbildern von konventionell gepresstem und durch Verflüssigung gewonnenem ApfelsaftZACHE, U; LIST, D; KNORR, D et al.Flüssiges Obst. 1990, Vol 57, Num 8, pp 529-533, issn 0015-4539Article
Untersuchung des thermisch bedingten Abbaus von Aspartam bei der Direkt-Sterilisation/Pasteurisation von Bananennektar = Analysis of thermal degradation of aspartam during direct sterilization/pasteurization of bananaDJIE, Y. H; LIST, D; ZACHE, U et al.Flüssiges Obst. 1991, Vol 58, Num 7, pp 373-375, issn 0015-4539Article
Verarbeitung von Sanddorn unter Verwendung pektolytischer Enzyme = Processing of Hippophae rhamnoides with pectinolytic enzymeUGULLUM, C; LIST, D; STEGMANN, A et al.Flüssiges Obst. 1995, Vol 62, Num 9, pp 425-429, issn 0015-4539Article
Pectinbestimmung mit meta-Phenylphenol = Dosage de la pectine avec le meta-phénylphénol = Determination of pectin with metaphenylphenolLIST, D; BUDDRUSS, S; BODTKE, M et al.Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. 1985, Vol 180, Num 1, pp 48-52, issn 0044-3026Article
Thermodynamic aspects of the vitrification of toluene, and xylene isomers, and the fragility of liquid hydrocarbonsALBA, C; BUSSE, L. E; LIST, D. J et al.The Journal of chemical physics. 1990, Vol 92, Num 1, pp 617-624, issn 0021-9606Article
Solvent and pressure-induced pertubations of the vibrational potential surface of acetonitrileDOR BEN-AMOTZ; MENG-RONG LEE; CHO, S. Y et al.The Journal of chemical physics. 1992, Vol 96, Num 12, pp 8781-8792, issn 0021-9606Article
Morphological properties of mouse retinal ganglion cellsCOOMBS, J; VAN DER LIST, D; WANG, G.-Y et al.Neuroscience. 2006, Vol 140, Num 1, pp 123-136, issn 0306-4522, 14 p.Article